2010年6月の記事一覧

ここ近年、エコが注目キーワードで、色々な会社のホームページで、チームマイナス6％のバナーをよおく目にします。使い捨ての時代から、物を大切にする時 代になってきたと言えるでしょう。我が家でも、リサイクル商品などの利用も行っていて、よくリサイクルショップに足を運びます。
なぜリサイクルショップに注目しているか。それは、リサイクルショップは不況の影響を受けない業種だと言われているからです。現在不況で製造業の方は大き な影響を受けていると言われていますが、リサイクルショップは逆に売上を伸ばしている業種です。
リサイクルショップと似た業種で質屋がありますが、その違いは、リサイクルショップではお金は借りられません。金融業を営業するには、数々の認可や制限な どが必要なため、簡単に業務として加えることができないのです。
テレビにもリサイクルショップのような番組があり、開運!なんでも鑑定団などは有名です。様々な人が持っている「お宝」を、専門家（主に古美術品やアン ティークショップの経営者が中心）が鑑定し、値段付けを行う番組で、まさにリサイクルショップをテレビで行っている形です。
そのようなテレビ番組や不況の影響もあり、インターネットオークションなども流行しています。YAHOO!オークション（ヤフオク）などは、その名前を聞 いた事があるでしょう。
日本の主な大手リサイクルショップは、ハードオフやブックオフ、セカンドストリートやABCショップ、ゲーム倉庫やゲオ、リサイクルマートやセカンドスト リートなどがあります。
リサイクルショップでも、最近では出張買取は当たり前になっていて、宅配便での買取を行っている業者もあります。持ち込みでの買取スタイルは、今ではもう 古いスタイルかもしれませんね。
また、リサイクルショップを利用する機会が多いのは、引越しを行う場合だと思います。リサイクルショップと引越し業者が提携している場合も多いので、引越 しと不用品の売却が一緒に出来て、非常に便利だと思います。
リサイクルショップで買い取ってもらう物の中で多いのは、やはり漫画の単行本だと思います。カバーがついていたり、キレイなものだったり、人気のマンガな ら、100円程度で買ってもらえる場合もあり、非常に得した気分になれます。
リサイクルショップ以外で、中古品を販売している例で、鉄道の忘れ物リサイクル品を、鉄道警察が販売しています。鞄や傘や腕時計など、色々なものが販売さ れています。以前、忘れ物の問合せをした自分のものが販売されていてショックだった経験もありますがね。
リサイクルショップを活用することは、地球の限り有る資源を大事にする事につながり、ゴミを減らすことなどの環境問題解決への小さな参加の一歩だと思って います。
先月引っ越しで、家電をリサイクルショップで買い取ってもらいましたが、地球に優しく、我が家の財布にも優しいリサイクルショップは、これからも利用した いと思います。

• 福山 リサイクルショップ
• 銀婚式

自分の周りでひそかに鍋ブームが到来しています。あなたはいかがですか？鍋といっても、最近はちゃんこやキムチやカレー味など、様々な鍋のスープがあり、また材料もネギや豆腐、きのこ類やしめのうどんなど、色々な食材を楽しめますよね。
その中でも岐阜の豆腐はすごいと思います。豆腐の原料は、大豆ですが、大豆は「畑の肉」といわれるように、たんぱく質や脂質を多く含んだ、栄養価の高い食品です。
豆腐すばらしいところですべき点は、血圧やコレステロールを下げ、動脈硬化にも効果の期待できる、タンパク質やリノール酸です。豆腐のタンパク質は血中コ レステロールを下げると共に、豆腐の成分のペプチドが血圧の上昇を抑えます。リノール酸は、血管のドロドロを防ぐ効果があります。詳しい説明をすると、血 管に付着するコレステロールを除去する善玉コレステロールを増やす作用があるからです。
色々な料理マンガでも度々登場する豆腐ですが、最近お気に入りの秘密の料理方法をいくつか紹介します。
豆腐といえば、麻婆豆腐でしょう。ニンニクとしょうがのみじん切りを炒めて香りが出てきたら、豚ひき肉を入れ中火で炒めます。ひき肉がぽろぽろになった ら、鶏がらスープ・味噌・甜麺醤（テンメンジャン）・醤油を加えてひと煮立ちさせます。豆腐とニラをいれ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりで す。
それと外せないのが、湯豆腐です。湯豆腐は湯に入れて豆腐を温めるだけではありません。美味しい湯豆腐の作り方があるのです。そのポイントは、土鍋とゆで 汁です。まずは土鍋に昆布と水を入れ、干し椎茸の戻し汁を加える事です。それを火にかけ、昆布の周りに泡がプクプク出てきたら、塩と酒を入れます。豆腐や 野菜を入れ、火の通ったものからおいしくいただきます。
色々なレシピの豆腐ですが、家庭で作ろうとする際はポイントがいくつかあります。
一番簡単な作り方ですが、ボウルに豆乳を入れ、冷やし、豆乳の分量にあわせた「にがり」を計って、豆乳に入れます。良くかき混ぜて、泡だった部分をスプー ンなどですくい、捨てた後、ラップをして、電子レンジで5～7分程度加熱します。これでプルプルな豆腐が出来上がります。
豆腐レシピについては、色々なホームページで紹介されていますので、参考にしたりもします。さて、そんなおいしく頂ける豆腐ですが、起源はどのような物語があるのでしょうか。
豆腐の歴史ですが、「腐」の字は本来『納屋の中で肉を熟成させる』という字義から転じたそうです。中国では紀元前から、家庭で豆腐をつくる文化があり、発 祥の中国では、柔らかく弾力性があるものを意味するものでしたが、日本では食品に「腐る」という字を用いることを嫌って、豆富や豆冨などと記すこともある ようです。
歴史を書くときりがなくなってしまうので、このくらいにしますが、昔からあり今でも愛されている豆腐は、みんなの大切な食材ですね。

• 銀婚式
• 岐阜 豆腐

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